Làm thế nào để làm được công việc thưởng thức 250 loại kem, sữa chua, nước chấm và các sản phẩm sữa?

Đây là nhiệm vụ khó khăn phải đối mặt của những đầu bếp Newington và giảng viên Andre Sandison (trường Le Cordon Bleu)  – 1 trong 22 chuyên gia thẩm định cho Australian Grand Dairy Awards (giải thưởng danh giá nhất nước Úc cho các sản phẩm từ sữa) hằng năm lần thứ 16.
Trưởng viện nghệ thuật ẩm thực Le Cordon Bleu – Sandison sẽ nếm thử và đánh giá các sản phẩm sữa tốt nhất của Úc trước khi chọn top 20 tác phẩm có số điểm cao nhất để trao giải.

Tiêu chí đánh giá của Sandison là các sản phẩm sữa vừa có hương vị thơm ngon nhưng cũng phải có lợi cho sức khỏe.

Giải thưởng Australian Grand Dairy Awards đã được tổ chức từ năm 1999. Người chiến thắng năm nay sẽ được công bố tại Melbourne vào ngày 24/11.

Bạn cũng muốn như Andre Sandison thì du học Úc với ngôi trường Le Cordon Bleu là cái tên đáng quan tâm đấy nhé!

(Nguồn: dailytelegraph.com.au)